黑麥具有很高的營養價值，富含維生素B、E、鈣、鐵和鉀。以濟州熔岩海水來萌發黑麥種籽，進而在種籽萌發期間效性成分含量最高的時候提取其有效成分。濟州熔岩海水不僅含有主要礦物質(鎂、鈣)，而且含有稀有礦物質(鋅、釩、鍺)和營養鹽。藉由濟州熔岩海水來萌芽的黑麥種籽提取物，更能體現優異的肌膚抗老、保濕效能。